Кекс с вишней и яблоком
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Бисквит получается нежный, сочный и очень вкусный! Кекс готовится по типу шарлотки и с его приготовлением нет абсолютно никаких сложностей или заморочек. Вишню можно использовать как свежую, так и замороженную, а яблоки подойдут любых сортов. Этой ароматной выпечке с пряностями нет необходимости "вызревать", после приготовления кекс можно сразу же подавать к столу. Подойдёт лакомство и для семейного чаепития, и для встречи неожиданных гостей. Берите этот замечательный рецепт себе на заметку Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Взбейте размягчённое сливочное масло с сахаром. Добавьте яйцо и взбейте всё вместе ещё раз.
- 3
Шаг 3
Влейте молоко. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Добавьте муку, разрыхлитель, соль, ванилин и корицу.
- 5
Шаг 5
Перемешайте до однородного состояния.
- 6
Шаг 6
Добавьте нарезанные кубиками яблоки и вишню без косточек. Если вишня замороженная, то предварительно откиньте её на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
- 7
Шаг 7
Перемешайте и выложите тесто в форму для запекания. Если форма силиконовая, то смазывать не нужно.
- 8
Шаг 8
Выпекайте в духовке при температуре 170 градусов около 50 минут.
- 9
Шаг 9
Готовому кексу дайте немного остыть, а затем нарежьте и подавайте к столу. По желанию выпечку можно присыпать сахарной пудрой.