Кекс с творожным сыром
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Кекс с творожным сыром получается пышным, мягким и воздушным. Благодаря творожному сыру тесто получается очень вкусным, сладким и тающим во рту. Для теста возьмите мягкий сыр, сливочное масло, яйца, сахар, изюм для пикантности. Для пышности используйте разрыхлитель. Творожная выпечка всегда получается удачной, поэтому мягкий сыр идеально подходит для рецепта Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Растопите сливочное масло и остудите его. Затем вбейте куриное яйцо.
- 3
Шаг 3
Всыпьте сахар и перемешайте.
- 4
Шаг 4
Добавьте мягкий творожный сыр и вымытый, просушенный изюм.
- 5
Шаг 5
Тщательно перемешайте масляно-творожную массу.
- 6
Шаг 6
Просейте пшеничную муку и перемешайте с разрыхлителем.
- 7
Шаг 7
Влейте к муке творожную массу.
- 8
Шаг 8
Перемешайте тесто. Масса должна получиться мягкой, не сильно густой.
- 9
Шаг 9
Выложите тесто в форму для запекания.
- 10
Шаг 10
Выпекайте кекс в духовке 35 минут при температуре 180 градусов. Кекс должен подрумяниться, может немного потрескаться сверху. Проверьте готовность зубочисткой, при прокалывании кекса она должна быть сухой.
- 11
Шаг 11
Готовый кекс остудите и выложите на блюдо. Украшайте по желанию — сахарной пудрой и ягодами.