Кекс с тмином
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рецепт кекса с тмином изобрела не я. Вообще-то это - весьма старое и популярное блюдо английской традиционной кухни. А конкретно этот рецепт я взяла из книги известной Сары Эдингтон. В действительности, как она и пишет в своей книге, кекс является насколько незатейливым и примитивным, настолько и вкусным. Отлично подходит к чаю или кофе. Желаю удачи Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сахарную пудру взбиваем со сливочным маслом до пышной массы.
- 2
Шаг 2
Продолжая взбивать, по одному добавляем в нашу смесь все три яйца.
- 3
Шаг 3
Добавляем в смесь семена тмина.
- 4
Шаг 4
Осторожно просеиваем в смесь муку, разрыхлитель и соль.
- 5
Шаг 5
Добавляем в смесь молотый миндаль и вливаем молоко. Перемешиваем до однородности.
- 6
Шаг 6
Выкладываем в форму для выпекания, слегка смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой.
- 7
Шаг 7
Выпекаем 1 час при 180 градусах.