Кекс с сиропом
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Кекс с сиропом готовится легко, как и многие другие кексы. С той лишь разницей, что следует приготовить сироп и пропитать им кекс. Сироп может быть любым по вашему вкусу: просто сахарным, ягодным, фруктовым. У меня он апельсиновый. По-моему, это самый лучший вариант. Во-первых, апельсины в продаже круглый год. Во-вторых, в тесто кладут сок и цедру этого цитруса, что делает выпечку до умопомрачения ароматной и вкусной. Уверяю вас, что этот шоколадно-апельсиновый кекс покорит ваших домашних и гостей Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Возьмите ингредиенты для приготовления кекса с сиропом.
- 2
Шаг 2
В миску выложите мягкое сливочное масло с сахаром.
- 3
Шаг 3
Тщательно разотрите масло с сахаром.
- 4
Шаг 4
По одному добавьте яйца, каждый раз взбивая миксером.
- 5
Шаг 5
Получится пышная, гладкая масса.
- 6
Шаг 6
Добавьте в неё разрыхлитель и муку. Хорошо перемешайте.
- 7
Шаг 7
После влейте молоко.
- 8
Шаг 8
И еще раз перемешайте тесто для кекса до однородной консистенции.
- 9
Шаг 9
Тесто разделите на две части. В одну часть добавьте какао.
- 10
Шаг 10
Хорошо перемешайте тесто с какао.
- 11
Шаг 11
Во вторую часть теста добавьте цедру и сок половины апельсина. Перемешайте.
- 12
Шаг 12
Поочередно выкладывайте светлое и коричневое тесто в форму для кекса.
- 13
Шаг 13
Пока не выложите все тесто.
- 14
Шаг 14
Выпекайте кекс в духовке при температуре 175-180 градусов 40-45 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки.
- 15
Шаг 15
Сок половины апельсина соедините с сахаром и доведите до кипения. Дайте сахару раствориться в соке.
- 16
Шаг 16
Деревянной шпажкой сделайте отверстия в кексе и заполните их апельсиновым сиропом.
- 17
Шаг 17
Кекс с сиропом готов. Нарежьте и подавайте к столу.