Кекс с мармеладом
Описание
Итак, как же получается вкусный и воздушный кекс с мармеладом? Очень просто! Я расскажу вам все о приготовлении кекса по порядку, но для начала вам необходимо убедиться, что все ингредиенты под рукой, а также миксер, форма для кекса и фольга (на случай, если кекс будет выпекаться неравномерно). Приступим. 1. Включите духовку разогреваться на 180 градусов. 2. В глубокую миску выложите сливочное масло и взбивайте его в пышный крем, постепенно добавляя сахар. 3. Не прекращаем взбивать, подмешивайте в массу апельсиновую цедру и яйца (по одному). 4. Затем кусочки мармелада и муку. 5. Последним под миксер вольём апельсиновый сок. Убедитесь, что тесто хорошо перемешано. 6. Вылейте пышное и ароматное тесто в форму для кекса и запекайте в духовке 40 минут. Если кекс с мармеладом запекается неравномерно, подгорает снизу или сверху, а внутри ещё сырой, накройте его фольгой. 7. Глазурь начните готовить за 10 минут до приготовления кекса. Вылейте апельсиновый сок для глазури в маленькую кастрюлю, добавьте сахарную пудру и доведите до кипения. Поварите ещё 2 минуты. Затем откройте духовку и вылейте глазурь на кекс с мармеладом, если вы накрыли кекс фольгой, не убирайте её! Достаточно проколоть несколько дырочек и вылить в них глазурь. Желаю вам Подавайте остывшим или слегка тёплым.