Кекс с лимонной цедрой
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Вы только посмотрите, какой красивый цвет получается у выпечки. Это, конечно же, заслуга лимонного сока и цедры. Ну а аромат стоит действительно сказочный. Я обожаю есть этот рулет с молоком или какао. Он просто тает во рту. Все домашние в восторге! Попробуйте и вы Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Соедините муку с солью и содой. В чаше миксера взбейте масло с сахаром минуты 3.
- 2
Шаг 2
К маслу по одному добавляйте яйца и хорошо перемешивайте.
- 3
Шаг 3
С лимона снимите цедру и выдавите сок.
- 4
Шаг 4
Пахту смешайте с 2 ст. ложками сока и цедрой. Добавляйте пахту и муку к маслу понемногу и вымешивайте тесто.
- 5
Шаг 5
Разогрейте духовку до 160 градусов, смажьте форму и переложите тесто, разровняйте.
- 6
Шаг 6
Выпекайте кекс час, затем остудите. Воду смешайте с сахаром для сиропа, прокипятите, а затем чуть остудите и добавьте лимонный сок. Смажьте сиропом кекс.
- 7
Шаг 7
По желанию украсить кекс можно глазурью на основе сахарной пудры и сока лимона.