Кекс с черешней, шоколадом и орехами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рецепт кекса базовый: кукурузную муку можно менять на любую другую или просто взять больше пшеничной муки. Ягоды в начинке также могут быть любыми Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начинки черешню помойте и удалите косточки, орехи измельчите скалкой или блендером, шоколад нарежьте кубиком или натрите на терке.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте к начинке крахмал и перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Творог разотрите с маслом комнатной температуры.
- 4
Шаг 4
4. Яйца взбейте с сахаром и ванилином.
- 5
Шаг 5
5. Соедините яичную и творожную массы, добавьте погашенную уксусом соду, посолите.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте оба вида муки и замесите тесто.
- 7
Шаг 7
7. В смазанную маслом форму выложите половину теста.
- 8
Шаг 8
8. Затем положите начинку и немного вдавите ее в тесто. Затем оставшееся тесто разровняйте руками.
- 9
Шаг 9
9. Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 1 часа. При подаче посыпьте сахарной пудрой.