Кекс с бразильским орехом, вареньем и шоколадом
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Я люблю простые рецепты - изысканные блюда можно приготовить и в ресторане, а дома надо готовить быстро и просто. Я так считаю. Вот кекс с бразильским орехом, вареньем и шоколадом - именно такое блюдо, которое готовится очень просто и из доступных ингредиентов, но получается невероятно вкусным. А уж если кекс кушать свеженьким - то вообще просто сказка. С чаем, с кофе, молоком... Ммм, надо еще приготовить :) Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Несомненное преимущество кекса - ингредиенты для его приготовления доступны и достаточно дешевы.
- 2
Шаг 2
Яйца взбиваем вместе с сахаром.
- 3
Шаг 3
Добавляем слегка подтаявшее масло, взбиваем еще раз.
- 4
Шаг 4
Добавляем муку, соду и небольшое количество варенья.
- 5
Шаг 5
Основательно перемешиваем.
- 6
Шаг 6
Берем форму для запекания, слегка смазываем ее сливочным маслом.
- 7
Шаг 7
Слегка присыпаем форму для запекания мукой.
- 8
Шаг 8
Мелко рубим орех.
- 9
Шаг 9
Измельченные орехи выкладываем на дно формы для запекания.
- 10
Шаг 10
На орехи выкладываем половину теста.
- 11
Шаг 11
Сверху на тесто выкладываем оставшееся варенье.
- 12
Шаг 12
На крупной терке натираем шоколад.
- 13
Шаг 13
Тертый шоколад выкладываем на варенье.
- 14
Шаг 14
Накрываем все сверху второй половиной теста.
- 15
Шаг 15
Ставим форму в духовку.
- 16
Шаг 16
Выпекаем около 45 минут при 190 градусах. Проверяем готовность зубочисткой (сухая - готово, мокрая - еще не готово) - и кекс готов!
- 17
Шаг 17
Нарезаем и подаем. :)