Кекс рождественский с сухофруктами
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Хочу предложить вам довольно простой рецепт, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В глубокой мисочке соедините половину муки, щепотку соли, дрожжи, желток и теплое молоко. Все как следует перемешайте и оставьте минут на 15-20.
- 2
Шаг 2
2. Параллельно промойте сухофрукты и как следует обсушите.
- 3
Шаг 3
3. В мисочку всыпьте оставшуюся муку, добавьте масло. Вымешайте как следует не менее 15 минут, чтобы тесто было мягким.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте цедру и прочие добавки (использовать в рецепт приготовления рождественского кекса с сухофруктами можно также сушеные ягоды).
- 5
Шаг 5
5. Аккуратно вымесите, скатайте в шарик, накройте чистым полотенцем и оставьте в тепле минут на 30-40.
- 6
Шаг 6
6. После раскатайте немного.
- 7
Шаг 7
7. Разомните как следует и сформируйте рулетик. Оставьте еще минут на 20.
- 8
Шаг 8
8. После подготовьте противень, застелив его пергаментом. Выложите кекс и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
- 9
Шаг 9
9. Выпекайте минут 35-40. После достаньте, смажьте сахарным или лимонным сиропом для блеска.
- 10
Шаг 10
10. После остывания рождественский кекс с сухофруктами в домашних условиях можно присыпать сахарной пудрой, например.