Кекс рождественский
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Этот рецепт проверен временем, кекс всегда получается идеальным, он рассыпчатый, сладкий, ароматный — поверьте, а еще лучше, проверьте. Выбираем вкусное качественное сливочное масло, добавим яйца, сахар, муку, изюм. Для процесса нам понадобится миксер. Все замешивается очень быстро, выпекаем кекс 50 минут, подавать можно к столу сразу. Немного постояв, кекс станет еще вкуснее, он будет более рассыпчатым. Обязательно берите рецепт на заметку и пробуйте приготовить этот кекс, я уверена, вы его будете готовить часто Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Духовку прогрейте до 180 градусов.
- 2
Шаг 2
Сливочное масло не заменяйте маргарином! Заранее масло достаньте из холодильника, дайте время, чтобы оно стало мягким. Топить масло до жидкого состояния не нужно, оно нам нужно именно в мягком состоянии. Добавьте в масло сахар и ванильный сахар.
- 3
Шаг 3
Взбейте масло с сахаром 2 минуты. Добавьте в масляную основу три куриных яйца. Перемешивайте все миксером 2-3 минуты.
- 4
Шаг 4
Добавьте в миску всю порцию изюма, перемешайте.
- 5
Шаг 5
Добавьте большую половину муки и разрыхлитель — перемешайте миксером. Остаток муки введите и перемешайте ложкой. Тесто очень густое, так и должно быть!
- 6
Шаг 6
Переложите тесто в любую форму, выпекайте 50 минут.
- 7
Шаг 7
Готовность кекса проверьте шпажкой. При прокалывании она должна оставаться сухой.
- 8
Шаг 8
Смотрите какой кекс получается в разрезе, он невероятно вкусный.
- 9
Шаг 9
Обязательно пробуйте и делитесь своими результатами.
- 10
Шаг 10
Приятного вам аппетита!