Кекс на сметане в мультиварке
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Предлагаю приготовить кекс на сметане в мультиварке. Рецепт базовый, вы можете смело его корректировать, добавляя в тесто любые вкусовые ингредиенты, такие как ягоды, фрукты, орехи, изюм, мак или цукаты. Выпечка на сметане всегда получается нежной, мягкой и очень вкусной! Попробуйте
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Яйца взбейте с солью до увеличения массы и появления пузырьков.
- 3
Шаг 3
Продолжая взбивать частями добавьте сахар. Масса должна стать пышной и воздушной. В общей сложности взбивайте 10-15 минут.
- 4
Шаг 4
Добавьте сметану и аккуратно все перемешайте ложкой или лопаткой.
- 5
Шаг 5
Добавьте муку и соду.
- 6
Шаг 6
Перемешайте тесто до однородности. В конце добавьте цедру лимона.
- 7
Шаг 7
Перемешайте все еще раз и вылейте тесто в смазанную маслом чашу мультиварки. Дно и бока чаши предварительно присыпьте мукой или манкой. Готовьте на режиме "Выпечка" 1 час.
- 8
Шаг 8
Остудите готовый кекс на сметане прямо в мультиварке, а затем извлеките его при помощи контейнера для варки на пару.
- 9
Шаг 9
Украсьте кекс сахарной пудрой или любой глазурью и подавайте к столу.