Кекс на сметане в хлебопечке
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Одним из главных условием удачной выпечки здесь, является особенности вашей хлебопечки. Если она имеет большую мощность, то возможно, на выпекание кекса потребуется меньшее количество времени. Обязательно проверьте готовность деревянной шпажкой Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В чашу разбейте яйца, добавьте сахар, ванилин и взбейте венчиком.
- 3
Шаг 3
Промойте изюм, залейте кипятком и оставьте минут на 10.
- 4
Шаг 4
В ведерко хлебопечки перелейте взбитые яйца с сахаром, добавьте сметану, муку, разрыхлитель. Если у вас есть режим "Кекс", который включает режим замеса теста, то включите его. Если такой режим отсутствует, то включите режим "Тесто" и наблюдайте за процессом.
- 5
Шаг 5
С изюма слейте воду и добавьте щепотку муки. Перемешайте.
- 6
Шаг 6
Как только продукты смешаются и образуется однородная масса, добавьте изюм.
- 7
Шаг 7
Вымешивайте тесто еще 5-7 минут. В общей сложности на режиме "Тесто" необходимо 15 минут. После остановите программу. Переключите на режим "Кекс", по времени 2 часа.
- 8
Шаг 8
По истечении времени, проверьте готовность кекса шпажкой. Она должна быть сухой. Переложите на доску и охладите. После можно подавать.
- 9
Шаг 9
Готово. Подавайте к столу.