Кекс на кефире с апельсиновой цедрой
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Хочу поделиться с вами идеей, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Необходимых ингредиентов немного, и все они довольно простые и доступные.
- 2
Шаг 2
2. Процесс тоже совсем несложный. В глубокой мисочке взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли.
- 3
Шаг 3
3. Соду погасите в стакане кефира, перемешайте и вылейте все в тесто. Добавьте растопленное сливочное масло.
- 4
Шаг 4
4. Апельсин вымойте и обсушите, натрите на терке цедру. Можно добавить сок по вкусу.
- 5
Шаг 5
5. Небольшими порциями всыпайте просеянную муку, замешивая однородное тесто без комочков.
- 6
Шаг 6
6. Чашу мультиварки (или форму для кекса, если печете в духовке) смажьте маслом. Чтобы получился настоящий кекс, можно в центр поставить ограничитель. Жестяная баночка от горошка или сгущенки чудесно подойдет. Выложите тесто, разровняйте и установите программу "Выпечка" на 1 час.
- 7
Шаг 7
7. Готовый кекс перед подачей можно присыпать сахарной пудрой или дополнить глазурью, например.