Кекс из овсяных хлопьев
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Это очень простой рецепт кекса из овсяных хлопьев, дополненный изюмом. Но при желании вы можете использовать также другие сухофрукты, цукаты или орешки, например. Выпечка получается очень нежной, прекрасно хранится и точно достойна вашего внимания. А теперь рассказываю, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В глубокую мисочку вбейте яйца и добавьте сахар. При желании для аромата можете всыпать щепотку ванили или корицы, например.
- 2
Шаг 2
2. Взбейте до однородности, добавьте немного соли и разрыхлителя.
- 3
Шаг 3
3. Влейте растительное масло (используйте в рецепте приготовления кекса из овсяных хлопьев рафинированное масло без запаха).
- 4
Шаг 4
4. Перемешайте все как следует.
- 5
Шаг 5
5. Всыпьте овсяные хлопья.
- 6
Шаг 6
6. Аккуратно перемешав, влейте молоко. Можно также сделать кекс из овсяных хлопьев на кефире.
- 7
Шаг 7
7. Теперь нужно постепенно всыпать заранее просеянную муку и тщательно перемешивать.
- 8
Шаг 8
8. На последнем этапе добавьте изюм (его нужно немного обвалять в муке). Еще раз вымешайте тесто, чтобы не образовались комочки и тесто достигло нужной консистенции.
- 9
Шаг 9
9. Вот и все, осталось только вылить тесто в форму и отправить в заранее разогретую духовку.
- 10
Шаг 10
10. Вот такой простой вариант, как приготовить кекс из овсяных хлопьев. Выпекается он на средних температурах около 1 часа до образования румяной корочки. Затем остудите его, аккуратно достаньте из формы и перед подачей присыпьте сахарной пудрой.