Кекс из кислого молока
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Что может быть лучше вкусной и ароматной домашней выпечки к чаю или к утреннему кофе? Только домашняя выпечка. Представляю вашему вниманию рецепт приготовления кекса из кислого молока. Рецепт очень удачный, кекс получается всегда. Его можно испечь и без штрейзеля, но он будет уже не таким нарядным и вкусным. Процесс приготовления несложный, готовим Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Насыпаем в миску, в которой будем делать тесто, сахар. Также добавляем яйца.
- 2
Шаг 2
И взбиваем вместе до растворения крупинок сахара.
- 3
Шаг 3
Добавляем хорошо прокисшее молоко и растительное масло без запаха. Перемешиваем.
- 4
Шаг 4
Просеиваем муку, которую предварительно смешиваем с разрыхлителем.
- 5
Шаг 5
Высыпаем муку с разрыхлителем в миску, к ним добавляем смесь яиц и кислого молока с маслом.
- 6
Шаг 6
И взбиваем-размешиваем все с помощью миксера.
- 7
Шаг 7
Добавляем в получившееся тесто очищенные и обжаренные орехи. Можно их слегка измельчить. Перемешиваем.
- 8
Шаг 8
Форму для выпечки слегка смажем маслом, выливаем в нее тесто.
- 9
Шаг 9
Смешиваем ингредиенты для штрейзеля: сахар, муку и какао.
- 10
Шаг 10
Добавляем мягкое сливочное масло, руками перетираем все в крошку.
- 11
Шаг 11
Выкладываем штрейзель равномерным слоем на поверхность теста.
- 12
Шаг 12
Выпекаем кекс в духовке при 180 градусах 50 минут. Готовность проверяем деревянной зубочисткой.
- 13
Шаг 13
Остывший кекс нарезаем и подаем к столу.