Кекс из дрожжевого теста
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Вот вам - простой рецепт приготовления кекса из дрожжевого теста. Такое тесто идеально подходит для выпечки кексов, ведь оно очень хорошо подходит и поднимается, в итоге, выпечка получается очень пышной. Глазурь можно купить в упаковке (как у меня) или приготовить из простых ингредиентов: белка, сахара и соли). Удачи Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Просеиваем в миску муку. Добавляем сахар, ванилин и дрожжи.
- 2
Шаг 2
Вливаем теплое молоко, добавляем яйца и растопленный маргарин. Начинаем замес, добавляя в тесто изюм.
- 3
Шаг 3
Когда замесите тесто, накройте его полотенцем и поставьте в теплое место, чтобы подошло. Где-то на 1 час.
- 4
Шаг 4
Переместите тесто в форму, предварительно смазанную растительным маслом. Оставляем еще на немного времени в теплом месте.
- 5
Шаг 5
Выпекаем кекс в прогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверяйте зубочисткой. Просто проткните выпечку, если зубочистка сухая - кекс готов! Извлекаем его из формы и оставляем остывать.
- 6
Шаг 6
Приготовим глазурь. Раскрываем упаковку кондитерской глазури и растираем ее с 4 ст.л. воды до однородной массы.
- 7
Шаг 7
Покрываем "шляпку" кекса глазурью и оставляем застывать.
- 8
Шаг 8
Готово. Подавайте к столу.