Кекс из бананов
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Ниже я расскажу подробнее, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Просейте в глубокую миску пшеничную муку. Добавьте все сухие ингредиенты: сахар, молотую корицу, соль и разрыхлитель.
- 3
Шаг 3
Перемешайте венчиком, чтобы не оставалось комочков.
- 4
Шаг 4
Бананы очистите от кожуры, нарежьте кружочками. Отмерьте нужное количество по весу. Измельчите блендером в отдельной посуде вместе с молоком и мягким сливочным маслом до однородности.
- 5
Шаг 5
Получившуюся смесь добавьте в миску к сухим ингредиентам.
- 6
Шаг 6
Перемешайте так, чтобы жидкая часть объединилась с сухой, но не сильно вымешивайте тесто.
- 7
Шаг 7
Добавьте крупно порубленные орехи. Еще раз перемешайте.
- 8
Шаг 8
Выложите тесто в форму для выпечки.
- 9
Шаг 9
Сверху добавьте нарезанный кружочками банан — чуть вдавите его в тесто и присыпьте коричневым сахаром. Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут или до сухой шпажки. После дайте кексу остыть 10-15 минут в форме, а затем его можно доставать и полностью остудить на решетке.
- 10
Шаг 10
Кекс из бананов готов!
- 11
Шаг 11
Приятного вам аппетита!