Кекс без разрыхлителя
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Домашний кекс без разрыхлителя получается не менее пышным, чем в традиционном исполнении. Чтобы выпечка получилась пышной, тесто нужно хорошо взбить. Для рецепта понадобится сливочное масло, мука, крахмал и сахар. Для аромата добавьте немного ванилина Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Всыпьте в миску сахар и мягкое сливочное масло комнатной температуры. Если масло у вас не успело растаять, растопите его на самом тихом огне или в микроволновке.
- 3
Шаг 3
Взбейте сахар и масло при помощи миксера.
- 4
Шаг 4
Вбейте яйца и продолжайте взбивать тесто.
- 5
Шаг 5
Всыпьте муку, крахмал и ванилин, еще раз взбейте тесто.
- 6
Шаг 6
Тесто получилось не сильно густым, вылейте его в форму для кекса и поставьте выпекаться в духовку разогретую до 180-190 градусов.
- 7
Шаг 7
Выпекайте кекс 35 минут, пока не станет румяным. Готовность можете проверить шпажкой, она должна быть сухой.
- 8
Шаг 8
Готовый кекс остудите, после подавайте к столу.