Заготовки
Кефаль соленая
120 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Соленую кефаль надо готовить примерно 7-9 суток. Процесс засолки состоит в том, что раз в двое суток надо менять рассол. Понадобится гнет, лучше всего природный камень, и темное прохладное помещение Банки хранятся до года в прохладе.