Кефаль, жаренная на сковороде
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Кефаль — довольно жирная рыбка со специфическим вкусом. Поэтому при приготовлении обязательно добавляйте специи. Хочу предложить вам воспользоваться рецептом приготовления кефали, жаренной на сковороде. Рецепт простой и легкий, справится с ним даже начинающая хозяйка. Благодаря специям и луку кефаль станет особенно вкусной и ароматной. При жарке вместе с луком можно добавить свежую зелень. Ну что, простой рецепт кефали, жаренной на сковороде, перед вами, будем готовить? Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала чистим и хорошо промываем рыбу.
- 2
Шаг 2
Хорошенько посыпаем её солью и специями.
- 3
Шаг 3
Обваливаем каждую рыбку в муке.
- 4
Шаг 4
И выкладываем на разогретую с маслом сковороду. Жарим на среднем огне.
- 5
Шаг 5
В это время чистим и нарезаем полукольцами лук.
- 6
Шаг 6
Когда рыба обжарится с одной стороны до румяной корочки, переворачиваем ее и посыпаем сверху подготовленным луком. Уменьшаем огонь под сковородкой, накрываем крышкой и готовим до тех пор, пока рыбка не станет румяной и с другой стороны, а лук не станет прозрачным.