Кебаб из картофеля
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Для приготовления кебаба из картофеля нам понадобится несколько средних картофелин и немного сала (для клейкости, чтобы не распалась картофельная масса). Также советую взять специй разных - особенно зиру, она традиционно используется в приготовлении кебаба. Запекать мы будем все в духовке, картошка приобретет приятный золотистый оттенок. Я подаю такие кебабы в качестве гарнира или закуски с овощами Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картошку отварите, сало мелко порежьте. Пропустите картошку через мясорубку, добавьте специй и сало. Перемешайте.
- 2
Шаг 2
Мокрыми руками налепите кебабы вокруг палочек. Духовку нужно разогреть до 300 градусов. Выпекаем до румяности картошки.
- 3
Шаг 3
Вот кебаб из картофеля и готов! Подаем на листьях салата, можно с луком.