Горячие блюда
Казмах
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Готовый казмах при подаче нарежьте на сегменты. Лепешка получается очень вкусная и хрустящая
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В муку добавьте яйцо.
- 3
Шаг 3
Добавьте соль и сметану.
- 4
Шаг 4
Замесите тесто.
- 5
Шаг 5
Раскатайте в лепешку.
- 6
Шаг 6
При приготовлении плова выложите эту лепешку на дно казана или кастрюли с толстым дном. Заранее подлейте немного масла. Сверху выложите рис, предварительно отваренный до полуготовности. Затем можно выложить обжаренное мясо с овощами и оставить на маленьком огне на 1-1,5 часа. За это время лепешка приготовится, но не даст рису подгореть.
- 7
Шаг 7
Выложите плов на большую тарелку, а сверху лепешку казмах. Подавайте к столу.