Кавказский хлеб

Описание

На Кавказе очень много разных видов хлеба, один из самых популярных – это лепешки. Готовятся они супер быстро и супер просто. Обжариваю их на сковороде с добавлением небольшого количества подсолнечного масла. Лепешки можно подать к первым блюдам и вторым, к мясу и салатам Можно подавать с чаем или кофе.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В миску добавьте кефир, к нему вбейте яйцо, всыпьте половину чайной ложки соли и соды, а также просеянную муку.

2. 2

   Шаг 2

   Замесите тесто сперва ложкой, а затем руками. Разделите полученное тесто на 4 части.

3. 3

   Шаг 3

   Из каждой сформируйте шарик, руками придайте ему форму лепешки и сделайте несколько проколов вилкой.

4. 4

   Шаг 4

   В сковороду налейте немного растительного масла и разогрейте его хорошенько. Обжаривайте лепешки с двух сторон до золотистой корочки.