Кавказские чебуреки
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рецепт приготовления кавказских чебуреков совсем простой и об этом подробно рассказано в пошаговых рекомендациях. Фарш для начинки используйте любой, какой вам больше нравится Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В емкость для замешивания теста влейте теплую воду, добавьте дрожжи, соль.
- 3
Шаг 3
Просейте муку, замесите тесто.
- 4
Шаг 4
Вымешивайте тесто до гладкости, затем переложите в чистую посуду, стенки которой смазаны растительным масло, накройте салфеткой, поставьте в теплое место для брожения на 1 час.
- 5
Шаг 5
Заправьте фарш мелко нарезанным луком, кавказскими травами, посолите и поперчите по вкусу.
- 6
Шаг 6
Выбродившее тесто разделите на 12 частей, округлите и подкатайте.
- 7
Шаг 7
Раскатывайте каждый кусочек теста в очень тонкий пласт, выкладывайте фарш, слепите чебурек, подровняйте края ножом для пиццы или фигурным ножом.
- 8
Шаг 8
Обжарьте чебуреки на сковороде с достаточным количеством растительного масла.
- 9
Шаг 9
Выкладывайте обжаренные чебуреки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от остатков жира.
- 10
Шаг 10
Подавайте кавказские чебуреки с зеленью и с кавказски соусом, например, ткемали или сацебели. Это вкусно!