Каштаны с курицей
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Хочу поделится очень простым рецептом приготовления каштанов с курицей, тыквой, рисом и сухофруктами. По сути, это вариация на тему восточного плова в моей личной интерпретации. Блюдо хорошо подойдет для завтрака, полдника или сытного ужина. Надеюсь, что вам понравится Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриное мясо разделываем на кусочки и слегка обжариваем на масле. Перекладываем курицу в кастрюлю, вливаем стакан воды. Варим на медленном огне.
- 2
Шаг 2
Каштаны опускаем в кипяток, чтобы удалить кожуру. Лук нарезаем полукольцами.
- 3
Шаг 3
Подготовьте сухофрукты. Можете предварительно замочить их в воде, чтобы они были мягче. Тыкву очищаем от кожуры.
- 4
Шаг 4
Перекладываем сухофрукты и тыкву в сотейник, обжариваем вместе с каштанами. Обязательно добавьте воду.
- 5
Шаг 5
Перекладываем сухофрукты, каштаны и тыкву к мягкой курице. Также кладем слегка обжаренный лук. Тушим все вместе полчаса.
- 6
Шаг 6
Соединяем отварной рис с начинкой, подаем блюдо к столу.