Каша с мясом в горшочке
Описание
Гречневая каша со свининой в горшочке — это сытное и ароматное блюдо, идеально подходящее для семейного обеда или ужина. Нежные кусочки свинины, приготовленные вместе с рассыпчатой гречкой и овощами, пропитываются ароматами специй и томятся до полной готовности. Горшочки позволяют сохранить сочность и тепло блюда, делая его особенно вкусным и аппетитным. Простота приготовления и насыщенный вкус делают это блюдо незаменимым в домашнем меню
Инструкция
- 1
Шаг 1
Все ингредиенты соберите по списку. Почистите лук и морковь, помойте овощи.
- 2
Шаг 2
Нарежьте небольшими кусочками мясо.
- 3
Шаг 3
Натрите морковь на крупную терку. Лук нарежьте небольшими кубиками.
- 4
Шаг 4
В сковороде разогрейте растительное масло и выложите кусочки мяса, посолите, поперчите.
- 5
Шаг 5
Обжаривайте на среднем огне до появления легкой золотистой корочки.
- 6
Шаг 6
Добавьте измельченные лук и морковь к мясу. Обжаривайте все вместе до мягкости овощей.
- 7
Шаг 7
В сковороду к мясу и овощам добавьте томатный соус. Перемешайте.
- 8
Шаг 8
Залейте воду так, чтобы она покрывала мясо. Тушите на небольшом огне 10 минут под закрытой крышкой.
- 9
Шаг 9
Гречневую крупу промойте хорошенько.
- 10
Шаг 10
Разложите гречневую крупу по двум глиняным горшочкам (объем одного горшочка 450 мл).
- 11
Шаг 11
Поверх гречки разложите содержимое сковороды.
- 12
Шаг 12
Долейте поверх только что закипевшую воду так, чтобы уровень воды не доходил до края горшочков примерно на 0,5 см. Горшочки накройте крышкой и отправьте в уже разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте 30 минут.
- 13
Шаг 13
Готовую гречневую кашу с мясом разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу, чуть присыпав мелко порубленной свежей зеленью.
- 14
Шаг 14
Готово.