Каша по-Сибирски постная
Описание
С кашей подавайте любую белую рыбу с малым количеством костей, грибы лучше всего брать белые, но можно использовать и те, что в наличии. Блюдо получается очень вкусным и сытным, поможет разнообразить постное меню. Ниже я подробно показала,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Овощи и грибы вымойте, очистите. Крупу промойте в холодной воде.
- 2
Шаг 2
Филе рыбы промойте под холодной водой, снимите кожу.
- 3
Шаг 3
Гречневую крупу залейте водой, посолите, доведите до кипения. На медленном огне под закрытой крышкой варите крупу до испарения жидкости.
- 4
Шаг 4
Филе рыбы нарежьте на порционные кусочки, обваляйте в муке с солью. Обжарьте в разогретом масле до румяной корочки с двух сторон. Снимите со сковороды.
- 5
Шаг 5
Лук и грибы нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на разогретом масле.
- 6
Шаг 6
Добавьте перец, нарезанный мелкой соломкой, посолите и тушите до мягкости (примерно 10 минут).
- 7
Шаг 7
Кашу соедините с грибной поджаркой и рыбой. Подавайте с зеленью.