Картошка в одежке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Картошку следует почистить, помыть, обмазать соусом из сметаны, зелени, специй и чесночка. Затем оборачиваем картофель беконом и отправляем запекаться в аэрогриль Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картошку, чистим от кожуры, тщательно моем и варим в мундире. Воду, в которой будет вариться картошка - солим и приправляем розмарином.
- 2
Шаг 2
Розмарин не экономим, картошечка должна быть ароматной. Варим картошку до полу готовности, минут 10 после закипания.
- 3
Шаг 3
А пока варится картошка, мы приготовим соус. Для соуса нам надо мелко порубить зелень.
- 4
Шаг 4
Присыпаем черным перцем, и туда же мелко нарубленный чеснок.
- 5
Шаг 5
Перемешиваем со сметаной. Соус готов.
- 6
Шаг 6
Соус мы приготовили, осталась - картошка. Ее нужно остудить до комнатной температуры.
- 7
Шаг 7
Картошку обмазываем соусом, а можно просто ее обмакнуть в соусе.
- 8
Шаг 8
И оборачиваем беконом. Можно скрепить зубочисткой. Я понадеялась, что будет держаться и так, но не прокатило - все равно, часть бекона норовила развернуться, поэтому в следующий раз рисковать не буду, проткну зубочисткой.
- 9
Шаг 9
Для любителей копченого аромата смазываем каждую картофелину жидким дымом. Хотя бекон и так копченый, поэтому аромат все равно будет.
- 10
Шаг 10
И отправляем нашу картошку в аэрогриль на низкую решетку - доходить до готовности и румянить бекон. Как бекон зарумянился - это верный признак того, что и внутри картошка готова. Только один раз надо все-таки перевернуть. Если у вас нет аэрогриля - ничего страшного, в духовке - картошка в одежке, тоже будет очень вкусной.
- 11
Шаг 11
Подаем картошку в одежке с соусом.