Картошка, тушеная с ребрышками
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Без сомнений, картошка, тушеная с ребрышками в домашних условиях, - это "народное" блюдо, которое ну просто не может не понравится нашим людям. Ведь здесь есть все, что мы так любим, - овощная зажарка, мягкий, рассыпчатый картофель, и конечно же, ароматное и сочное мясо. В остальном же я рекламу делать не стану, - вы и без этого, скорее всего, понимаете, что рецепт приготовления картошки, тушеной с ребрышками, очень хорош, и надо его воплотить в жизнь Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Ребра делим на кусочки, натираем солью и специями и обжарим с двух сторон на сковороде до румяной корки.
- 2
Шаг 2
2. Ребра вынимаем, а в этой же сковороде обжарим лук и морковку до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
3. Теперь помещаем в казан или кастрюлю с толстыми стенками мясо, и обжаренные овощи. Добавим чуть воды, и тушим на маленьком огне.
- 4
Шаг 4
4. Через 20 минут добавляем картофель кубиками. Блюдо солим, перчим и добавим специи по вкусу. Перемешаем и продолжим тушение до готовности картошки.
- 5
Шаг 5
5. Подаем, посыпав свежей зеленью.