Горячие блюда
Картошка со свининой в казане
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. К примеру, изучите, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рёбрышки порубите на кубики. Лук почистите, нарежьте. Обжарьте их в казане на растительном масле.
- 2
Шаг 2
Всыпьте кориандр, предварительно измельчив его в ступке, паприку. Жарьте, помешивая, в течение восьми минут.
- 3
Шаг 3
Картофель помойте, почистите, нарежьте некрупным кубиком. Зелень промойте, измельчите. Добавьте их в казан и залейте всё водой. Поперчите, посолите, добавьте лавровый лист.
- 4
Шаг 4
Доведите блюдо до кипения на сильном огне. Затем уменьшите его до среднего. Тушите под крышкой 30 минут. За 5 минут до готовности добавьте измельчённый чеснок.
- 5
Шаг 5
После этого оставьте казан без огня под крышкой на 20 минут. А потом пробуйте.