Картошка с ветчиной и сыром
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Перед вами - простой рецепт приготовления картошки с ветчиной и сыром. Картофель отварите в мундирах, остудите и очистите. Разрежьте картофель пополам и удалите серединку. Для начинки обжариваем лук и ветчину и смешиваем их с тертым сыром, зеленью и картофелем. Наполняем половинки картофеля начинкой, затем обсыпаем их мукой и обваливаем в яйце и снова в муке. Готовим картошечку во фритюре. Удачи Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель промойте и отварите в кожуре.
- 2
Шаг 2
Зелень измельчаем. Лук и ветчину нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сливочном масле до легкой золотистости.
- 3
Шаг 3
Сваренный картофель очищаем от кожуры.
- 4
Шаг 4
Обжаренную ветчину и лук смешайте с тертым сыром и зеленью.
- 5
Шаг 5
Картофель разрежьте пополам, серединку удаляем и нарезаем кубиками.
- 6
Шаг 6
Смешайте картофель с ветчиной, зелень, сыром и луком.
- 7
Шаг 7
Соль и перец по вкусу.
- 8
Шаг 8
Наполните половинки картошки начинкой, соедините их и обваляйте в муке, яйце и снова в муке. Обжарьте во фритюре до золотистости.
- 9
Шаг 9
Готово.