Картошка с салом на мангале
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для начала варим картошку в мундире. Это можно сделать стандартным способом, а можно как я, использовать микроволновку. Если вы собрались на пикник, то картошку можете отварить дома и взять с собой. После картошку слегка обжариваем на мангале, разрезаем на половинки, солим, смазываем маслом и выкладываем шкварки. Жарим, пока масло не растает. Всё! Картошка с салом на мангале готова. К столу подаем с зеленым луком и сметаной Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Нечищеную картошку кладем в микроволновку и ставим на полной мощности на 7-10 минут. Или отвариваем в кастрюле на плите в мундирах традиционно.
- 2
Шаг 2
Далее кладем картошку на решетку мангала и жарим с каждой стороны по 3-5 минут.
- 3
Шаг 3
После разрезаем на половинки и кладем кожурой вниз на мангал.
- 4
Шаг 4
Картошку сверху солим, смазываем маслом и выкладываем кусочки сала. Жарим около 5 минут, пока масло не растает как на фотографии.
- 5
Шаг 5
Перед подачей на стол посыпаем сверху нарезанным зеленым луком и сдабриваем сметаной.