Картошка с салом и чесноком в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Чтобы разнообразить вкус и придать аромат картошке с салом добавьте в него чеснока. Подойдет как обычный чеснок, так и молодые зеленые листья, они не менее ароматны и полезны Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Картофель тщательно вымыть губкой. Сало сполоснуть под водой и ножом хорошо очистить шкуру.
- 2
Шаг 2
2. Нарезаем сало кусочками по 0,7-1 см.
- 3
Шаг 3
3. Картофель режем половинками. Если он не устойчив, то подрежьте, сделайте платформу.
- 4
Шаг 4
4. Внутри сделайте несколько глубоких надрезов, чтобы туда заходил смалец, который образуется в процессе.
- 5
Шаг 5
5. Посолите и поперчите каждую половинку.
- 6
Шаг 6
6. Накройте кусочками сала. Снова посолите и поперчите.
- 7
Шаг 7
7. Уложите картофель в форму для запекания. Накройте фольгой. И отправляйте на 1 час в духовку, температура 220 градусов.
- 8
Шаг 8
8. Картофель готов. Порежьте мелко листья чеснока и посыпьте щедро картошку с салом. Приятного!