Картошка с печенью жареная
Описание
Помимо печени и картофеля добавим лук, при подаче блюдо посыпаем рубленой зеленью. Румяные кусочки картофеля отлично сочетаются по вкусу с нежной куриной печенью. Подавать к столу картофель вы можете с домашними соленьями, свежими овощами, также можно добавить ложку вкусной сметаны. Быстрые и бюджетные рецепты всегда радуют, поэтому, уверена, мой рецепт вам пригодится
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Куриную печень лучше использовать охлажденную, не замороженную.
- 2
Шаг 2
Очистите картофель, вымойте, просушите. Нарежьте картофель небольшими кусочками. Очистите лук и ополосните, нарежьте лук небольшими полукольцами или кубиками.
- 3
Шаг 3
Печень просушите, после удалите перегородки и жировые участки. Нарежьте печень небольшими кусочками.
- 4
Шаг 4
Сковороду разогрейте, влейте немного растительного масла, выложите картофель и жарьте его 5-7 минут, помешивая.
- 5
Шаг 5
Спустя время добавьте в сковороду куриную печень.
- 6
Шаг 6
Сразу добавьте в сковороду к печени и картофелю лук.
- 7
Шаг 7
Жарьте печень, картофель и лук на небольшом огне 15 минут, периодически помешивая все ингредиенты лопаткой. В конце приготовления приправьте все солью и перцем по вкусу. При подаче посыпьте блюдо любимой рубленой зеленью.
- 8
Шаг 8
Готово.