Горячие блюда
Картошка с мясом в чугунке в духовке
120 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Баранину порежьте довольно крупными кусочками.
- 3
Шаг 3
Сложите мясо в чугунок (или казан), поставьте на средний огонь и сначала обжарьте, а потом протушите.
- 4
Шаг 4
На терке натрите соленые огурцы, добавьте их к мясу.
- 5
Шаг 5
Порежьте лук кубиками, обжарьте его в масле на отдельной сковородке.
- 6
Шаг 6
Отправьте лук к мясу в чугунок. Точно также обжарьте морковку, тоже отправьте её к мясу. Добавьте по вкусу специй к мясу.
- 7
Шаг 7
Не забудьте добавить острый перец.
- 8
Шаг 8
Пока мясо с овощами тушится, порежьте картошку и чеснок. Выложите их поверх мяса в чугунок. И отправьте все под закрытой крышкой в духовку часа на полтора при 160 С.
- 9
Шаг 9
Баранина утушивается долго, но это того стоит!
- 10
Шаг 10
Готовое мясо с картошкой в чугунке в духовке можете подавать с квашеной капустой.