Картошка с курицей и шампиньонами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления картошки с курицей и шампиньонами берем свежие грибы, картошку, желательно нежирную сметану. Блюдо лично мне больше напоминает рагу, чем жареную картошку. Идеально подавать с соленым огурчиками Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Сначала обжарьте лук.
- 3
Шаг 3
Отложите лук в сторону. Режем курицу, картошку, грибы, трем сыр.
- 4
Шаг 4
Обжариваем курицу.
- 5
Шаг 5
На одной сковородке жарим грибы. Другую разогреваем для картошки.
- 6
Шаг 6
Картошку жарим сначала на сильном огне, чтобы корочка была золотистая. К грибам добавляем специи и сметану, воды пол стакана, тушим до кипения.
- 7
Шаг 7
Как соус грибной загустеет - убираем с огня.
- 8
Шаг 8
В картошку добавляем сначала курицу, потом грибы.
- 9
Шаг 9
Тушим все вместе парочку минут. Потом картошку с курицей и шампиньонами посыпаем сыром тертым, выключаем огонь и даем постоять минут 5. Можно подавать.