Картошка с грибами в сливках
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Картошка с грибами в сливках по данному рецепту - очень вкусное и сытное блюдо. Количество ингредиентов рассчитано аж на 10 человек, поэтому если вам нужно приготовить меньше, уменьшайте количество ингредиентов. А вообще, блюдо не только вкусное и внешне привлекательное, но и очень дешевое, если вы конечно сами собираете грибы, которых в сезон бывает очень много. Вкусней всего картошка получается с белыми грибами и лисичками, но с шампиньонами тоже ничего, даже с консервированными грибами получается неплохо. Пробуйте, я думаю вам очень понравится ;) Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель чистим и нарезаем небольшими кусочками, закладываем в кастрюлю, заливаем водой, солим и ставим вариться.
- 2
Шаг 2
Картофель должен полностью свариться.
- 3
Шаг 3
В это время займемся другими ингредиентами. Грибы нарежем пластинами, лук мелкими кубиками. Морковь натрем на крупной терке. В сковородке разогреваем масло. Закладываем сначала лук, затем грибы. Обжариваем до золотистости.
- 4
Шаг 4
Затем добавляем морковь. Немного потушим, чтоб она стала мягкой, далее добавляем сметану.
- 5
Шаг 5
Все перемешивая, доводим до кипения.
- 6
Шаг 6
Затем картофель перекладываем в посуду для выпекания, сверху кладем сливочно-грибную смесью и отправляем все в духовку (180 гр) на 15 минут.
- 7
Шаг 7
Готово.