Картошка с грибами в горшочках
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вот такой простой рецепт картошки с грибами в горшочках. Самое сложное - украсить тестом горшочки. Но это вкусно, необычно и празднично. Получается, что вы приготовите сразу два составляющих обеда - и хлебушек, и горячее второе блюдо. Попробуйте приготовить с помощью этого рецепта с фото картошку с грибами в горшочках на ближайший праздник и удивите своих гостей Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Грибы чистим, нарезаем и слегка обжариваем на сковородке. Для обжарки возьмем столовую ложку масла. Подготовленные грибы раскладываем по горшочкам.
- 2
Шаг 2
Чистим лук и морковь. Морковь натираем на терке, а лук режем как нравится:) Обжариваем минут 5 на сковородке и выкладываем поверх грибов в горшочках.
- 3
Шаг 3
Чистим картошку и нарезаем небольшими кубиками. Распределяем по горшкам.
- 4
Шаг 4
Солим содержимое каждого горшочка, перчим и добавляем сметану. Затем наливаем воды. Ее нужно брать столько, чтобы не доходила буквально сантиметр до верха картошки. Посыпаем верх картошки тертым сыром и укрываем крышечкой из теста. Можно взять дрожжевое тесто, а можно обычное пельменное.
- 5
Шаг 5
Укрываем все горшочки крышками из теста и украшаем:) Ставим горшочки в духовку. Включаем ее на 180-200 градусов и запекаем блюдо минут 45-50 на уровне ниже среднего. Следите за тестом, чтобы не пригорело. Если оно подрумянилось, а картошка сырая - накройте мокрой пергаментной бумагой.