Картошка с грибами со сметаной
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Из простых ингредиентов получается вкусное и питательное блюдо, что отлично подходит для сытного семейного ужина. Картофель предварительно отвариваю, а грибы обжариваю с луком, затем укладываю все слоями и запекаю со сметаной и сыром. Подавайте блюдо немного остывшим Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Очистите лук от шелухи и нарежьте его мелким кубиком, затем очистите грибы и нарежьте их пластинками. Разогрейте сковороду с растительным маслом, затем обжарьте лук и добавьте грибы.
- 2
Шаг 2
2. Вымойте картошку и поместите в холодную воду, затем отварите до готовности и остудите, очистите от кожуры и нарежьте кружочками толщиной 1 сантиметр.
- 3
Шаг 3
3. Подготовьте форму для запекания, натрите на крупной терке сыр, сметану смешайте с измельченным чесноком.
- 4
Шаг 4
4. Уложите первым слоем отварной картофель, посолите и поперчите его, поверх уложите обжаренные грибы с луком.
- 5
Шаг 5
5. Выложите на грибы немного сметаны и посыпьте тертым сыром.
- 6
Шаг 6
6. Затем снова уложите картофель, добавьте соль и немного черного молотого перца.
- 7
Шаг 7
7. Поверх картошки выложите грибы с луком, затем — сметана и сыр. Заполняйте форму, пока у вас есть все ингредиенты.
- 8
Шаг 8
8. Запекайте в разогретом до 180-200 градусов духовом шкафу около получаса, может немного больше.
- 9
Шаг 9
9. Выложите немного картофеля на тарелку и украсьте мелко нарубленным укропом.