Картошка с фаршем в горшочках
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Картошка с фаршем в горшочках — это сытное, ароматное блюдо, приготовленное слоями. В итоге получается нежное, сочное и вкусное домашнее рагу, поданное прямо в порционной и уютной форме Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Все ингредиенты сразу же выложите на стол. Картофель почистите и помойте. Лук почистите.
- 2
Шаг 2
Картофель нарежьте небольшими ломтиками. Лук нашинкуйте полукольцами.
- 3
Шаг 3
В сковороде разогрейте растительное масло и выложите полукольца лука. Обжарьте их на среднем огне до мягкости.
- 4
Шаг 4
Добавьте к луку ломтики картофеля, посолите.
- 5
Шаг 5
Обжаривайте все вместе до появления золотистой корочки на картофеле.
- 6
Шаг 6
Содержимое сковороды равномерно разложите по двум глиняным горшочкам.
- 7
Шаг 7
В сковороде разогрейте растительное масло и выложите фарш.
- 8
Шаг 8
Обжарьте фарш на среднем огне, регулярно помешивая силиконовой лопаткой, примерно 8-10 минут.
- 9
Шаг 9
Разложите по горшочкам обжаренный фарш поверх картофельного слоя. Залейте в каждый горшочек по 50 мл. воды, поперчите.
- 10
Шаг 10
Разложите по горшочкам сметану. Горшочки накройте крышками и отправьте в холодную духовку, включите нагрев, дождитесь, когда духовка нагреется до 180 градусов — запекайте примерно 25-30 минут.
- 11
Шаг 11
Готовую картошку с фаршем разложите по порционным тарелкам, присыпьте мелко порубленной зеленью подавайте к столу.
- 12
Шаг 12
Подайте к столу.