Картошка с фаршем в духовке
Описание
Картофель является основным элементом многих славянских и восточно-европейских кухонь, и очень ценится за высокую питательность и сытность. Для русского человека картофель - один из основных продуктов, и потому существует несказанное множество рецептов приготовления блюд из этого корнеплода. Я хочу подсказать вам еще один рецепт - картофель с фаршем в духовке. Это простое и очень вкусное блюдо может стать украшением семейного ужина или праздничного стола. Читайте,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель помойте и отварите в мундирах до полуготовности. Не варите более 15 минут, иначе картофель будет разваливаться.
- 2
Шаг 2
Мелко нашинкуйте лук и чеснок.
- 3
Шаг 3
Морковь нарежьте мелкими кубиками.
- 4
Шаг 4
Выложите лук, чеснок и морковь на сковороду, посолите, добавьте специи и немного обжарьте.
- 5
Шаг 5
Затем добавьте в сковороду фарш и обжарьте до полуготовности.
- 6
Шаг 6
Сыр нарежьте тонкими пластинками.
- 7
Шаг 7
Смешайте сметану, соль, специи и мелко нарезанный укроп.
- 8
Шаг 8
Картофель разрежьте пополам и в середине каждой половинку сформируйте углубления. Столовой ложкой выложите начинку, затем на каждую картошку выложите сметану и пару кусочков сыра.
- 9
Шаг 9
Поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 30 минут.