Картошка с чечевицей и мясом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Чечевица бывает разная. Коричневая и зеленая варятся дольше, чем красная, которая идет в этом рецепте, поэтому их можно добавлять в блюдо вместе с картофелем. Красная готовится всего 10-12 минут Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты. Пропорции можно немного изменить по своему вкусу.
- 2
Шаг 2
Мясо нарежьте на кусочки и обжарьте 7-10 минут с добавлением растительного масла.
- 3
Шаг 3
В это время подготовьте овощи. Очистите лук и морковь. Потрите морковь на терке, а лук мелко нарежьте.
- 4
Шаг 4
Выложите овощи в сковороду к мясу. Перемешайте. Обжарьте еще 2-3 минуты. От овощей появится характерный аромат.
- 5
Шаг 5
Картофель очистите, ополосните от загрязнений и нарежьте крупными кусочками. Выложите картофель в сковороду к мясу. Влейте горячую воду. По вкусу подсыпьте соль и специи. Закройте крышкой и тушите на малом огне 15 минут.
- 6
Шаг 6
Затем добавьте в сковороду чечевицу и оставьте готовиться еще минут на 10. При необходимости можно подлить еще немного горячей воды.
- 7
Шаг 7
Картошка с чечевицей и мясом готова!
- 8
Шаг 8
Разложите блюдо по тарелкам и подавайте к столу.