Картошка под соусом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Соус к картошке можно приготовить из различный продуктов, калорийные и не очень, мой вариант в меру острый и пикантный на основе сливок. Итак, рецепт Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим продукты. Соус и картофель будет готовить параллельно.
- 2
Шаг 2
2. Моем и чистим картошку.
- 3
Шаг 3
3. Режем крупными кусочками.
- 4
Шаг 4
4. Заливаем кипятком, солим и варим 15 минут до готовности.
- 5
Шаг 5
5. Пока картошка варится, делаем соус. Сыр трем на терке.
- 6
Шаг 6
6. Чеснок давим через пресс.
- 7
Шаг 7
7. На паровую баню ставим мисочку, в которой у нас сыр со сливками. Больше ничего пока не добавляем и на большом огне, чтобы вода в бане кипела хорошо, плавим сыр до однородности. Нельзя соус доводить до кипения.
- 8
Шаг 8
8. Мой соус уже готов. Снимаем с бани.
- 9
Шаг 9
9. Теперь добавляем специи и чеснок, перемешиваем и соус готов.
- 10
Шаг 10
10. К моменту готовности соуса готов и картофель. Раскладываем порционно. Добавляем свежие овощи, зелень.
- 11
Шаг 11
11. Поливаем соусом и подаем к столу. Приятного!