Картошка под шубой в духовке со свининой
Описание
Перед вами простой и классный способ,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом очистите картофель. Выложите его в кастрюлю, посолите и отварите на протяжение минут 15 (время указано для крупной картошки). После слейте воду и остудите.
- 2
Шаг 2
2. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками. Отбейте немного. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить любимые специи.
- 3
Шаг 3
3. На дно жаропрочной формы выложите нарезанный лук.
- 4
Шаг 4
4. Сверху — свинину.
- 5
Шаг 5
5. Остывший картофель нарежьте кружочками.
- 6
Шаг 6
6. И выложите в форму. Включите духовку, пусть та разогревается до 200 градусов.
- 7
Шаг 7
7. В сотейнике растопите сливочное масло.
- 8
Шаг 8
8. Всыпьте муку и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
- 9
Шаг 9
9. Тонкой струйкой вливайте молоко, не переставая помешивать.
- 10
Шаг 10
10. Прогрейте соус, после чего снимите его с огня.
- 11
Шаг 11
11. Натрите на терке сыр. Примерно половину выложите в соус и перемешайте.
- 12
Шаг 12
12. Выложите "шубу" на картошку. Разровняйте, чтобы она полностью все покрыла.
- 13
Шаг 13
13. Оставшимся сыром присыпьте блюдо сверху.
- 14
Шаг 14
14. Отправьте в духовку.
- 15
Шаг 15
15. Запекайте минут 25 до румяной корочки.