Картошка по-деревенски с грибами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовим картошку по-деревенски с грибами в домашних условиях. Для начала приготовьте овощную начинку, которая позже будет запекаться со сваренным картофелем. Блюдо подходит для поста или для тех, кто соблюдает диету. Одним словом, попробуйте, блюдо - стоящее Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель промойте, а затем отварите прямо в мундирах.
- 2
Шаг 2
Пока картофель сварится, нарезаем грибы кубиками, лук и чеснок - измельчаем.
- 3
Шаг 3
На растительном масле обжариваем лук и грибы, примерно 5 минут. Добавляем чеснок и готовим еще 3 минуты.
- 4
Шаг 4
Теперь добавляем порезанные кубиками - помидор и перец. Солим и перчим по вкусу.
- 5
Шаг 5
Перемешиваем и снимаем с огня.
- 6
Шаг 6
Слегка остудите картофель. Застелите противень фольгой, раздавите каждую картофелину, прижав ее к противню ладошкой.
- 7
Шаг 7
Сверху кладем начинку, сбрызгиваем растительным маслом. Запекаем 15 минут, температура 220 градусов.
- 8
Шаг 8
Подайте к столу.