Картошка на скорую руку
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Перед вами весьма интересный вариант жареной картошки с запеченным яйцом. Такое блюдо отлично подойдет в качестве сытного обеда или ужина. Кроме лука и сладкого перчика, вы можете использовать также чеснок или чили по вкусу. Растительное масло при желании можно заменить беконом Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Очистите картофель и нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите картофель. На сильном огне обжарьте минут 5.
- 2
Шаг 2
2. Каждые пару минут аккуратно помешивайте, чтобы картофель равномерно поджаривался.
- 3
Шаг 3
3. Очистите и измельчите луковичку и небольшой сладкий перец. Добавьте на сковороду.
- 4
Шаг 4
4. Посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте. Жарьте на среднем огне.
- 5
Шаг 5
5. Дополнить такую картошечку перед подачей можно яйцом. Его можете пожарить или запечь в духовке, в форме для маффинов.
- 6
Шаг 6
6. Благодаря тому, что картофель нарезан мелко, он довольно скоро станет мягким и аппетитно поджарится.
- 7
Шаг 7
7. В разогретой до 200 градусов запекайте яйца 10-15 минут. После минуты 3 остудите до того, как подавать к столу.
- 8
Шаг 8
8. Всего за каких-то полчаса на вашем столе будет аппетитная картошка с овощами и яйцом. Отличное блюдо, которое точно стоит попробовать!