Картошка-шахтерочка
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Если у вас залежалась мелкая картошка, не спешите ее выбрасывать. Из мелочи можно приготовить очень вкусное и до безобразия простое блюдо — мы обжарим картофель прямо в кожуре и кожура получится хрустящей, а внутри картошка будет мягкой. А каким ароматным получается блюдо, вы не представляете :). Попробуйте приготовить, уверен вам понравится! А Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Мелкую картошку необходимо очень хорошо помыть, ведь готовить мы ее будем с кожурой.
- 2
Шаг 2
2. Затем с помощью вилки делаем на картофеле бороздки.
- 3
Шаг 3
3. Разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем подготовленный картофель в один слой и солим.
- 4
Шаг 4
4. Жарим картофель под крышкой на среднем огне минут 10-15. Затем ее необходимо перевернуть и обжаривать еще минут 10.
- 5
Шаг 5
5. Пока картофель жарится, мы почистим и на мелкой терке потрем чеснок.
- 6
Шаг 6
6. Готовую картошку переложите в кастрюлю и добавьте тертый чеснок.
- 7
Шаг 7
7. Накройте кастрюлю крышкой и встряхивайте кастрюлю, чтобы чеснок перемешался с картошкой.
- 8
Шаг 8
8. Картошка-шахтерочка готова. Подавать можно как со свежими, так и с маринованными овощами и с кетчупом.