Картофляники из сырой картошки
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Сытные и аппетитные картофляники из сырой картошки в домашних условиях - это прекрасный вариант довольно экономного блюда. Подавать к столу их лучше горячими, но и холодными они не менее вкусны. Кроме соли и перца, вы можете использовать специи, которые вам по вкусу, а также сушеные травы или свежую зелень, например Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Очистите картофель, вымойте его как следует.
- 2
Шаг 2
2. Также очистите и лук. Использование его в рецепт приготовления картофляников из сырой картошки помогает сохранить цвет картофелю в процессе.
- 3
Шаг 3
3. Возьмите самую мелкую терку, натрите на ней лук. Использовать блендер я не рекомендую, иначе лук может горчить.
- 4
Шаг 4
4. На этой же терке натрите картофель.
- 5
Шаг 5
5. Перемешайте картофельную массу с луком.
- 6
Шаг 6
6. Вбейте яйца.
- 7
Шаг 7
7. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи.
- 8
Шаг 8
8. Перемешайте как следует. В отличие от драников, картофляники из сырой картошки в домашних условиях получаются более нежными.
- 9
Шаг 9
9. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Выкладывайте ложкой картофельную массу на сковороду.
- 10
Шаг 10
10. И жарьте до румяной корочки на среднем огне с двух сторон. После переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- 11
Шаг 11
11. Вот и весь секрет, как приготовить картофляники из сырой картошки. Подавать к столу их можно со сметаной или домашним соусом. Один из таких вариантов - майонез, зелень и соленый огурчик. Очень вкусно!