Картофляники
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Картофляники – это очень вкусное блюдо из минимума продуктов, которые всегда есть в наличии. Для них нам понадобится: картофель, одно яйцо, куриные желудки, лук и чернослив. Подавать с ряженкой или сметаной Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отварите картофель в подсоленной воде и растолките в пюре.
- 2
Шаг 2
Добавьте яйцо, муку и замесите тесто.
- 3
Шаг 3
Почистите, порежьте и поджарьте до прозрачности луковицу. Куриные желудки отварите и измельчите вместе с черносливом в блендере.
- 4
Шаг 4
Из картофельного теста сформируйте лепешки, в каждую положите начинку и сформируйте картофляники.
- 5
Шаг 5
Обваляйте каждый в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде в разогретом масле с каждой стороны до золотистой корочки.
- 6
Шаг 6
Подавайте со сметаной или ряженкой.