Картофельный рулет с курицей
Описание
Картофельную основу готовить очень просто, для начинки вы можете использовать разные варианты — грибы, паштеты, рыбу, но сегодня мы приготовим смесь курицы, сыра, зелени и сметаны — получится очень аппетитно. Подавать рулет к столу можно в нарезанном виде, также можно добавить соленья, соусы по вкусу, сметану
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Картофель заранее отварите в мундире до готовности.
- 2
Шаг 2
Натрите картофель на средней терке, добавьте соль и перец. Духовку прогрейте до 180 градусов.
- 3
Шаг 3
Добавьте в миску куриные яйца, пшеничную муку.
- 4
Шаг 4
Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- 5
Шаг 5
Пергамент смажьте маслом, вылейте смесь картофеля. Разровняйте ложкой. Выпекайте при температуре 180 градусов 12-15 минут.
- 6
Шаг 6
В миску натрите сыр на мелкой терке. Нарежьте мелко вареное филе курицы и добавьте к сыру.
- 7
Шаг 7
Нарежьте мелко зелень и добавьте в миску.
- 8
Шаг 8
Добавьте сметану, измельченный чеснок, соль и перец.
- 9
Шаг 9
Перемешайте все хорошо.
- 10
Шаг 10
Достаньте картофельную основу из духовки.
- 11
Шаг 11
Смажьте основу приготовленной смесью курицы и сыра.
- 12
Шаг 12
Сверните заготовку рулетом и запекайте еще 12-15 минут.
- 13
Шаг 13
При подаче нарежьте порционно.
- 14
Шаг 14
Готово.